第(2/3)页

    不是舍不得，而是小米快下来了，等几天买新米更好吃。

    现在的菜真便宜啊，猪肉批发才四块二一斤，大米6毛，西葫芦3毛，萝卜两毛，排骨比肉便宜，这倒是和后世不一样。

    不过现在的工资也低，一个月好点的也才200快，所以作为万元户的朱家才觉得自己牛，叶焕英无语的想到，唉，现在还没进账，还是省省吧。

    叶焕英手脚麻利.一边想着一边把胡萝卜切片，西葫芦切片，蒜切片。然后锅里加油，“嗤啦”油热后倒入葱蒜，还有胡萝卜翻炒煸香。

    然后放入西葫芦，继续翻炒一两分钟，然后倒入调好的酱汁，继续翻炒。

    本来打算放点鸡精，不过忘了买了，放入盐，翻炒均匀，锅中加入少量的水，加的水烧开一分钟倒入水淀粉，熬制汤汁浓稠！

    头出锅滴上几滴白醋搅拌均匀即可出锅，闻一闻，挺不错的嘛。

    肋排剁成等比例大小，清水煮，然后捞出来清洗，然后调汤汁，料酒、酱油、糖、醋，量的比例根据排骨的数量。

    油锅里爆个葱姜蒜的香味，加入排骨煸炒，直到排骨表面金黄，捞出来放在一旁。

    重新洗锅炒糖色，放入焯好的排骨，翻炒均匀，加入清水，大火煮开后转小火慢慢让它炖入味，最后大火收汁就得了。

    虽然有点遗憾没有买白芝麻，但是问着排骨的香味，叶焕英还是很满意的。又下了两碗面条，给朱军拿了两瓣蒜，他喜欢吃这个。

    两夫妻一边吃饭一边商量，后来还是决定要卖鱼。

    虽然累点麻烦点，但是不是没有本钱嘛，今天朱军去转悠了一天，不知道是不是李招娣打了招呼，还是确实被欠债弄怕了，虽然人家都认识朱军，哥哥弟弟也喊得亲热，但是都不能赊账。
    第(2/3)页