048 猪肉-《锦绣农家之福嫁天下》
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一篓子的小鱼小虾,和前世那种专门人工养殖的一只都有一个巴掌长的虾没法比,最大的也就成人手指的长度,还不是太肥。
这样的小虾处理起来是比较繁琐的,安溆手速算快的,也用了差不多一柱香的功夫才把够三四个人的份量弄出来。
另外,他们都虾,不可能只兜出来虾,除了些鲫鱼片子,还有不少的泥鳅。
安溆虽然不怕这东西,但并不喜欢处理,把弄好的虾端起来,然后将泥鳅都放到一个黑陶罐子里。
暂且养着吧,这野物,生命力挺顽强的,倒些清水进去就能活。
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木勺盛着一勺子雪白的猪油滑到锅中,底下的热气很快就让油化开了,,再放两片嫩黄的姜片放了进去,片刻就滋滋地冒出细密的泡泡来。
虾子入锅,滋啦一声,独特的鲜虾香味一下子激发出来。
安溆在锅边忙碌了两刻钟,一锅红亮的油焖虾便完成了。先盛出来一碗,交给一直在旁打下手的郑昌盛,“要吃饭了,我就不留你了。”
郑昌盛没想到做虾用这么多东西,放那么多猪油,还有各种他不认识的东西,反正不用问也是极好的,他有些不好意思接这碗虾。
“拿着呀,”安溆直接放到郑昌盛手里,“下次送竹杯的时候带来就行。”
郑昌盛道:“谢谢,”鞠了一躬,转身离开。
除了油焖虾,安溆还做了一圈的贴饼子,盛出来端到桌子上,招呼各在忙碌的两人来吃饭。
安翀放下甘蔗就洗洗手过来了,宗徹却还在那墙边来来回回的忙,喂完骆驼了,他把安溆之前平整的那片土地又给松松土。
安溆走过去,把他手里的锄头接了过来,“家里就这一把锄头,你就别嚯嚯它了。”
宗徹:“我怎么嚯嚯了?别人帮忙你感谢,我帮忙是帮倒忙了?”
安溆才有些明白,他这是看自己对帮忙的郑昌盛那么客气,闹起别扭来了,好笑地拉起他的手腕,“吃饭去。我给郑昌盛油焖虾,正因为是外人才要客气的。”
宗徹抽回手,道:“你跟我说这个干什么?”
真的,跟他有什么关系。
不过很奇怪的是,刚才一直觉得哪哪儿都碍眼的感觉,没有了,心情还顺畅很多。
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