160 人皆有私心-《锦绣农家之福嫁天下》
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更小些的严准就是个帮忙递菜的。
安溆坐在旁边,膝上放着一个竹筐,竹筐里是大半筐的红彤彤的辣椒,她一手拿着剪子,一手不停地从中拿新的辣椒,然后再快速地剪成段。
船头升起炊烟阵阵,在暮色四合的天幕下,莫名的让人生出一种游子归家的急迫感,但是若看到正在忙碌的妇人和蹲在她旁边的两个小孩子,又会觉得家就在这里。
戴继和戴纶领着几个护卫回来时,看到隔壁宗家船上的这一幕,再对比一下自家船上的冷清,都有种怅惘感。
跟人家那生活气息十足的地方比着,自家怎么这么可怜呢。
戴纶说道:“你应该娶一个农家的会亲手做饭的嫂子,然后再出门的时候带着她。或者,直接带一个厨娘。”
戴继朝他头上拍了一巴掌。
两人走进船舱。
宗徹把处理好的一只鸡先拿到船头,叫安溆做雉鸡羹使用。
雉鸡羹是很经典的一道从上古时候传下来的菜,相传为长寿的彭祖所创,不过他们现在用的配方,是不是当时彭祖的配方,很难说了。
但鉴于彭祖的名声,承继下这道菜一代代厨师,都是将它作为一道养生汤处理的。
鸡先用开水烫几分钟,然后整只开炖,先用猛火再小火。顾名思义这个羹字,在浓郁的鸡汤快要炖好的时候,需要加入淘洗好的粳米。
这个粳米还要经过一道处理,才能使炖出来的羹粘而韧。
总之雉鸡羹是一道很费时间的菜,当船头插满火把点上灯笼,安溆用最肥的那只野鸡做的辣子鸡、麻辣兔头都快能出锅的时侯,雉鸡羹才好。
好几种菜的香味混在一起,在微凉的晚风中如有实质的飘散开来。
刚吃过考野鸡的戴纶坐在船舱里,揉着一直咕噜咕噜的肚子,被这香味勾得实在是馋,口里唾液直冒。
但是一想看不起宗徹妻子的戴纶,觉得自己该要有几分骨气,就算馋死了,也不能去跟隔壁船上讨吃的。
然后一阵阵香味更加浓厚,戴纶躺到床上捂住头,想要用入睡抵挡这香味。
“大爷,三爷睡了。”外面传来低低的说话声,“这盘辣子鸡,您若是吃不完,小人们可以帮忙。”
呼一下,锦绸的被子被掀开,戴纶快速跑出来,看到侍卫手上端着一盘菜,大哥手上端着一盘,均是色香味俱全。
戴纶立刻丢掉了刚才的骨气,说道:“大哥,我记得你还捎着一坛纯酿,正好配这个菜。”
临时在船尾布置了一个就餐的地方,顶着满天星河,月色漫漫洒在水面上,河两岸栖息着眠鸥宿鹭,一筷子一个嫩香的鸡肉入口,给个皇帝也不换。
吃了两筷子,戴继才放下筷子,端起酒杯慢慢喝了一口:“我一回京就听说安家炸鸡店,家里的妇人孩子隔两天就要吃一次,我还不以为然,今日这辣子鸡,倒是让我见识到了。”
戴纶吃得不停筷子,说道:“哥,你还不知吧,她那店里,最有名的是蛋糕和奶茶,缤纷楼的鸨娘深情,每天下午都吃,半个月胖了一圈。”
说着还哈哈大笑。
戴继看着他不说话,戴纶才渐渐止住笑声。
“你实在该长大了,别张口闭口就是青楼花街。”
另一边的船上,却都吃得挺欢乐的。
辣子鸡和麻辣兔头都是比较刺激的菜,安溆没让严晷小兄弟两个多吃,他们还有美味的凉拌蒲公英,就馒头是非常好吃的。
两个小孩子饭量不多大,吃完馒头再喝一碗雉鸡羹,差不多就饱了,辣子鸡只吃几块。
吃完饭,他们也没有立刻回船舱休息,都挨着安溆坐着。
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